加入洋蔥與麻油等調味料進行爆香，待香氣四溢後再倒入高湯後，石頭火鍋就準備就緒。油脂分布均勻的伊比利豬又更豐富了一些，涮幾下起鍋後吃起來又比牛肉更加嫩口，算是間花蓮少見想吃石頭火鍋的選擇。
🔍上老石鍋花蓮旗艦店
營業時間：平假日11:00-22:00
店面地址：花蓮縣花蓮市民國路159號
連絡電話：03-9556225
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